食粽要注意什么？这样吃更健康！

端午将至，粽子开始出现在各家各户的饭桌上。

软糯好吃的粽子呢，让不少人又爱又恨，被粽子的美味所吸引，又无法抵挡因为吃多导致的不适感。

那么，你知道吃粽子有什么讲究吗？该怎么吃，才能兼顾美味和营养呢？

小编来跟大家讲一些注意事项，让小伙伴们在吃粽子的时候能安心品尝美味。

空腹吃粽子会刺激胃酸分泌，容易出现反酸、恶心、呕吐、腹胀，可能会导致慢性胃炎。空腹吃多了消化系统会受到更大的损伤。

吃粽子应在两餐之间，或中餐吃，不要把粽子当作早餐或夜宵。因为早上起床后和晚上临睡前，胃肠蠕动都要比白天慢得多。且粽子黏度高，含有较多的脂肪和糖，不容易消化。

粽子最好不要凉着吃，吃之前要彻底加热。糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；且变凉的粽子过油、过黏，更易引起消化不良。

在吃粽子的时候，可以适当搭配一些其他东西，比如喝点白萝卜水促进消化，或者吃点水果增加纤维质。

粽子黏性高，对于吞咽功能减弱和发育不全的老人和小孩，易发生卡喉而造成生命危险，同时，老人和小孩消化功能较弱，进食过多极易造成消化不良。老人和儿童尽量选择小粽子，吃时用勺子分成小块，细嚼慢咽。

粽子熟后，会释放一种胶性物质，增加消化酶的负荷，引起消化不良，甚至肠道梗阻。可以选择杂粮粽，尽量不要食用肉粽、蛋黄粽等脂肪含量高的粽子。