【元宵佳节】丨南乐益民医院恭祝全县人民元宵节快乐！
时间：2022-02-15 15:03:16 来源： 点击：83次
元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是中国的传统节日之一，时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。
从营养学角度来看，人们千万不要把它当做零食，而是要看成地地道道的富含碳水化合物的主食。而且，由于制作元宵所用的糯米粉非常精细，纤维很少，所以这种主食是精白主食，不属于粗粮。正因如此，人们吃元宵不要贪多，一顿吃仨就可以了。配菜尽量选择绿叶蔬菜，做法清淡，可搭配低脂肪的肉类，如鸡胸肉、鱼虾等。汤圆的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。之后，又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。很多痛风和糖尿病患者对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。正月十五，天上明月高悬、地上彩灯万盏，成为无数人心中最梦幻美好的向往！但近日我市夜间气温持续偏低，医生提醒广大人民群众注意防寒保暖，出行请注意交通安全。
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元宵节快乐!
阖家团圆 虎年吉祥
编辑丨孔翠鲜
审核丨杨晓伟
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