冬季人们若取暖无度，食用或使用温热的食物或药物补益太过，易引起阴精虚损而出现口干舌燥、心烦上火、大便干结等病症。由于冬季肾脏当令，肾气偏亢，而肾属水、味咸，心属火、味苦，肾强则易于伤心，因此冬季饮食养生还要“多食苦、少食咸”，养阴滋润格外重要。
冬季肾当令，易于伤心脾 饮食调摄 俗言“冬令进补，来年打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”。冬季阳气开始生发、生机萌发，乘此进补，适当的进补顺应节气的变化才能让补品有效成分容易积蓄而能发挥最佳效能。进补的方法有食补与药补两种，食补用食品药膳、药补用药物药剂。当然不论食补还是药补，均应遵循辨证进补和不虚不补的原则，并且要格外固护脾胃机能。此处推荐一些冬季食疗小方子，可以辅助调养。 山楂决明茶 山楂是冬日的应季食材，同时又有药理，能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对降低血压和胆固醇、软化血管有一定作用。配合决明子，清肝明目，润肠通便，对心脑血管有很好的保健作用。 冬笋竹荪汤 冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，有助于消化，对心血管疾病有一定的食疗作用；竹荪补气养阴，润肺止咳，清热利湿。含有多种氨基酸、维生素、无机盐，还有俗称“刮油”的作用。两者搭配煮汤，不仅味道鲜美，还能缓解“冬补”过后的积食，滋阴败火效果极佳。 蜂蜜银耳蒸百合 许多人冬天还会出现“上火”的症状，这大多是因为阴虚。此外，阴虚还表现为手足心发热，特别是夜间烦热、腰酸盗汗等。蜂蜜银耳蒸百合着重改善了这个问题。将百合、蜂蜜、泡好的银耳拌和均匀，蒸到熟软即可食用。此菜滋味甘甜、清心润肺，适合阴虚者食用。 此外，还有益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等，都需要针对自己的身体情况进行对症的调摄，切忌辛热大补、过食用滋腻之品。 冬季养心健脾，来年热气腾腾 保健调摄 1.勤开窗通风 冬天很多人喜欢紧闭门窗，这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗，让空气对流外，晚上也应开小缝隙保持通风。门窗紧闭会导致室内空气流通不畅，灰尘、细菌增多，容易引发感冒、咳嗽等问题。通风，可以保持室内空气洁净，避免病菌、灰尘在室内堆积。 2.穴位保健 在中医倡导的冬季保健方法中，穴位按摩是一种行之有效的方法，如果能每天坚持，一定能起到防治疾病的效果。下面推荐具体的操作方式。 预防鼻炎 按迎香穴 中医认为“头是诸阳之会”，阳气最容易从头部散掉。方法是：用两手大拇指基部的背侧，互相擦热，轻轻地沿着鼻梁两侧各擦20次。而后用两手食指尖端，点揉左右侧迎香穴各10次（转10圈）。此法可促进鼻黏膜血循环，增强正常分泌，湿润鼻腔，并预防感冒和防治鼻炎。 强健腰椎 搓肾俞穴 传统医学称“背为阳中之阳”。方法是：两手对搓发热后，紧按肾俞穴用力向下搓到尾骨，然后再退回到两臂后屈尽处，此为一次，共用力搓50～100次。搓肾俞穴有培育元气、调和气血、疏通经络、强壮筋骨、止痛散风的作用。 强肾固本 擦涌泉穴 擦涌泉穴俗称搓脚心，能达到强身健体祛除病患的目的。这是因为脚处在身体最下端，营养较其他部位差，而脚的负担相当重，容易衰老。搓脚心能防止“脚老”。方法是：早晚两次在床上进行，先用双手搓擦发热，然后把两个脚心相向置于床上，用热手掌摩擦脚心，左手搓右脚心，右手搓左脚心，可搓至脚心发热。也可用中指或食指端，由脚心向脚趾方向按摩。 3.三九贴敷
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